Name: Samsara e Volta Rossa
Telephone: +39 039 878406
Price range: $$

Antipasti

Carbonara vegana

Hummus e crackers

Pannacotta allo zafferano con coulis di lamponi

Torta pere e cioccolato

Fusilloni semintegrali senatore cappelli in crema al limone con ceci e agretti

Antipasti, primi, secondi e dolci vegan

Spaghetti trafilati al bronzo alla carbonara vegan

Lasagne di cavolo nero, zucca e noci

Antipasto Misto

Trofie Alla Norma

crostata vegana limone e mirtilli

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Samsara e Volta Rossa

Seitan Tonné

Tagliata Di Seitan Con Patate Rosse E Viola

Mix Antipasti Vegan

Gnocchi al ragù di soia

Temphe E Polenta

Pane

Strudel di mele vegan e panna montata alla cannella

Tagliata di seitan con patate e mayo

carpaccio di tonno felice

Bocconcini di tempeh al vino Sauvignon e rosmarino con zucca Delica al forno

crostata con confettura di fichi e mousse di ricotta veg al limone

Tagliata di seitan con patate al forno e coleslaw

Salame Di Cioccolato Vegano

spiedino di cotoletta di sedano rapa croccante su crema di zucca e chips di cavolo nero

Tagliata Di Seitan Con Spinacino, Uvetta E Mandorle

Tagliata di seitan con insalata estiva

Tempeh in salsa agrodolce con patate rosse al forno

Paccheri In Crema Di Tofu Con Olive E Capperi

Vegan Sacher

Tagliata di seitan con patate dolci al burro di nocciola

Arrosto Di Lenticchie

Fagottino Con Tofu

Antipasto Misto Delle Feste

Gnocchetti Viola

Lasagnetta Di Farro

Pane tostato con scarola

Bocconcini di lupino

Straccetti Di Seitan Con Verdure Miste

Bevanda Al Limone E Lavanda

I nsalata di lenticchie con tarassaco, lattuga, portulaca e cipollotti

Bocconcini di lupino con cavolo cinese, olive, capperi e carote glassate

Plumcake Di Carote Su Crema Alla Menta

Contorno Di Carote Glassate

Sidro Alpino Alla Mela

Gnocchi in crema di asparagi

Crostata crema di limone e fragole

tagliata di tofu e patate novelle

lasagne di zucchine

triangoli di tofu croccanti e caponata

Spaghetti di grano duro con pomodorini Piccadily al profumo di mareb con alghe Arame, Doulce e Kombu

torta fuori menu

Crostata al cioccolato con pesche

Fusilli con tofu e pomodori secchi

Grigliata mista

Tofu in crema al curry e cocco con verdure e cous cous di grano duro

Insalata di radicchi e mele stark

bruschette alla catalogna

Farro alla zucca

Torta alla crema veg e pezzetti di mela

Fusilloni Di Grano Di Gragnano Al Ragù Di Seitan

Bocconcini Di Tempeh Al Sugo Speziato Con Polenta Morbida

tofu allo zafferano con patate

Insalata di puntarelle, carote viola, pomodori secchi e tofu all’origano

Tofu croccante ai semi misti, cavolfiore romanesco, chips di batate e mayo vegan alla senape

Torta pere e cioccolato morbida vegan

Paccheri con crema di peperoni e briciole di tofu all’arancia

Bocconcini di tempeh al curry e latte di cocco con patate arrosto

Bocconcini Di Tempeh Alla Birra

Crostone con brunoise di verdure estive e tofu marinato con semi misti

Millefoglie di zucchine marinate all’aceto di mele e menta con maionese vegan all’erba cedrina

Carpaccio di seitan al “tonno felice”

Zucchine tonde ripiene di riso basmati pomodori, olive taggiasche ed erbe dell’orto

Babaganoush di melanzane

Spiedini di polpette di fagioli e miglio con babaganoush di melanzane e cetrioli marinati all’arancia e maggiorana

Tagliatelle Con Crema Al limone,Mandorle E Pomodori Secchi

melanzane ripiene di ragù di tofu con patate al forno

crostata vegana con crema pasticcera e lamponi e pistacchi

Spaghetti trafilati al bronzo con Ragù di Lenticchie

Cavolo cappuccio rosso brasato al vino, con mele e semi di canapa

Tofu in salsa di zafferano con pure di sedano rapa e patate

Crostata vegan con crema pasticcera e mele golden

Patate rustiche al rosmarino al forno

Crostata vegan con composta di arancia e mousse di cioccolato

Tempeh alle mandorle con zenzero, porri, patate al forno

Filetto di seitan al pepe rosa con topinambur, barbabietole e rape bianche

Torta di pere e cioccolato vegan morbida

Polenta

Zucchine, carote e cipollotto alla piastra

Bruschette di fave e cicoria ripassata

Tagliatelle paglia e fieno con ragú di seitan

Panna cotta vegan con salsa ai frutti di bosco

antipasto misto veg

Samsara e Volta Rossa

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Dishes