Farina di lenticchie rosse

Tra i miei modi preferiti di consumare i #legumi: la farifrittata in padella 🥲

Ho provato

tutte le farine di legumi di questa marca e devo dire che nessuna mi ha delusa, si sente che è un prodotto di qualità e sinceramente continuerò ad acquistarle nonostante il prezzo non proprio economico, perché le uso moltissimo in cucina (anche per creare burger/polpette vegetali, pastelle, farinate al forno, gnocchi…).

Se vi interessa, vi lascio anche la mia *ricetta* (se così si può chiamare 😂) della #farifrittata:
- 70g di farina di legumi
- 120g di acqua
- olio evo, spezie ed erbe aromatiche qb

Mescolare insieme la farina, l’acqua e l’olio fino a rimuovere i grumi e lasciare riposare la pastella almeno un paio d’ore.

Aggiungere al composto spezie ed erbe aromatiche a piacere (con quella di lenticchie rosse io solitamente uso cumino, curcuma e pepe nero), oliare una padella antiaderente, farla scaldare, versare il composto e coprire con coperchio. Lasciate cuocere per una decina di minuti girando la frittata a metà cottura.

Buonissima 💓

Una farina dal valore nutrizionale eccellente indicata per burger e polpette

Adoro le #lenticchie in tutte le forme, tra cui la #farina . Questa, in particolare,

ha un gusto intenso (che per me è il paradiso😍) ed è #bio , nonché #glutenfree
Ottimo anche il profilo nutrizionale
#flour #lentils #organic #vegan #plantbased #veganisnotscary #abillionlove #rifugiomiletta

Non mi piace molto, secondo me è meno buona di quella di ceci, forse è

la marca che non è granché
📍natura si

Questa farina di lenticchie rosse l’adoro perché mi permette di preparare molte ricette: cracker, biscotti,frittate

Veg, vellutate...è quella che preferisco, nella mia dispensa non manca mai.