Courgette flower

#vacaloura #santuariovacaloura #uncorazonparavacaloura
This was so refreshing and ellaborate! The crispy flower is stuffed with

mint and pea purée, on top of a quinua and pomegranate salad. Really good combination!

Fiore di zucchina fritto e ripieno di purea di piselli e menta, con contorno di

quinoa e alioli! Buonissimo e ottimamente equilibrato nei sapori. Il ristorante è molto carino e il personale davvero cordiale e accogliente! I prezzi sono medio- alti ma la posizione centrale ha i suoi costi. #veganlondon

Beautiful presentation of zucchini flower stuffed with mint peas mash served with quinoa pomegranate salad

garlic and lemon aioli from dinner menu which is all vegan. Their brunch menu is vegetarian.
#zucchini #vegan #plantbased

Tried the battered courgette flower filled with homemade ricotta, roasted butternut, basil & semi dried

tomatoes served with beluga lentils 😋 #alv

One of my fave dishes from this restaurant. Lots of different flavours going on.