Avocado toast vegan

Avocado toast che nella mia foto comprare jn versione “scomposta” su mia richiesta…Tofu strapazzato, guacamole,

salsina alla barbabietola e verdure…lo adoro. Ero già stata allo Ziga e insomma, si torna sempre dove si è stati bene! Posto molto carino esteticamente, totalmente vegetariano e vegano e con un sacco di proposte interessanti a prezzo onesto. Consigliatissimo!

#veganisnotscary #vegan #govegan

Ho ordinato questo avocado toast vegano come parte di un brunch, era davvero squisito! Prevedeva

avocado, tofu strapazzato, cavolo rosso e lamponi, accompagnato da patate e salsa. Se devo trovare un difetto forse era un pochino salato, ma quando ripenso a questo piatto lo ricordo ancora con piacere!

Avocado toast in versione vegana: una bella fetta di pane con Guacamole, tofu strapazzato molto

buono e morbido (quasi una crema), fettine di topinambur spadellato, che danno una spinta ulteriore al Gusto, germogli di rapa per un po'di colore. Accompagnato da una piccola porzione di patate arrosto e Maionese vegana.
12 €

Terza portata del vegan brunch. Pane ai cereali tostato con avocado e scrumbled tofu al

curry...non si sente l'erba cipollina. Il piatto prevede anche le patate ma non è riportato nel menù. Non è comunque aggiornato perché il brunch prevede anche il dolce sempre x 22 €.

Whole grain bread topped with avocado, tofu scramble, marinated cabbage, teriyaki and raspberries. It was

rich and the flavour were nicely combined together.

🍴 vegetarian
📍 Verona

Il miglior avocado toast vegan provato finora! Porzione non esagerata e la presenza dei funghi

shitake e del tofu strapazzato con il curry lo rende un ottimo piatto unico!

Perfetto: pane sofficissimo e crema di barbabietola che si sposa benissimo con l'avocado, i cavoletti

e i germogli. Ottime anche le patate e la maio. Resta il fatto che 12 euro per questo piatto è un furto.
N.b.: specificate di essere vegani perché, nonostante avessimo ordinato solo piatti vegani, ci hanno servito la panna vaccina insieme alla torta al cioccolato vegana (che non ho fotografato per l'incazzatura 🤬).

Proposta vegana di toast con pane multicereale, crema di rapa rossa, avocado a fette con

lime, cavoletti di Bruxelles al forno, germogli di soia e polvere di origano cubano essiccato.
Quanti colori e nutrienti!!

I got this for Sunday brunch, which can be made entirely vegan. Very good indeed!

Avocado toast buono ma avrei gradito qualche fonte proteica