Carbonara

by Rifugio Romano
4.74 (164)
  • Is Carbonara vegan? Yes! Carbonara is certified vegan by the abillion communityVEGAN

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Most helpful reviews

Il segreto di una carbonara vegana è nella giusta consistenza e sapore della crema! Ricordavo

di averla presa anni fa per la prima volta e di aver seguito alla lettera la ricetta di Davide Leo su YouTube. Devo dire che ha leggermente disatteso le mie aspettative per via della consistenza della crema e del sapore del pepe che offuscava un po’ gli altri sapori; ad ogni modo il seitan affumicato e reso pancetta era molto buono. Secondo me usa la farina di ceci (non quella di lupino) per la consistenza, e una panna delicata autoprodotta (sì, mi piace scoprire come sono fatti i piatti che assaggio fuori casa per riprodurli al meglio!).

💰11€
📍Roma Termini

#carbonaravegana #santuariocapraliberatutti


The best Carbonara Veg in town!!! La mejo Carbonara Veg (mejo pure dell'originale) de Roma!!!

Gustosissima, cremosa e soprattutto leggera.
❤️


Carbonara vegana non particolarmente somigliante, forse si sente un po’ troppo il surrogato dell’uovo, per

il resto rimane comunque un’ottima pasta #veganisnotscary


Un buon
piatto saporito incredibilmente
simile all originale ma sano e senza sofferenza. Consigliato... assaggiare.

per credere, ottima la crema, pancetta vegan croccante, pasta ben cotta. Una buona porzione .


Non mi è piaciuta molto: la panna era dolce e il "guanciale" non croccante.




Questo locale è top!! È super vegan friendly, pieno di alternative validissime. Questa carbonara è

veganizzata perfettamente: il seitan è croccantissimo e la cremina molto buona. Provare per credere!! #carbonara #taste 🌱


Carbonara vegana mangiata da un onnivoro, è cremosa e il finto guanciale è molto buono,

promossa.
#veganisnotscary

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