Alcachofas confitadas con salsa y verduritas. Riquísimo!
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Una auténtica maravilla para la vista y para el gusto. Puro arte hecho plato.
Siguiendo la recomendación de la camarera, nos decidimos por este entrante. Se trata de alcachofas
confitadas, emulsión de ají amarillo y almendras. Acompañado de tomates cherry, batatas, aguacate asado y aceite de pimentón. Está muy bueno y muy bien hecho, y desde luego es original y sano.
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Alcachofas confitadas con emulsión de ají amarillo y almendras. Acompañado de tomates cherry, batatas, aguacate
asado y aceite de pimentón.
Como alérgenos lleva: trigo, frutos secos y apio.
Estaban muy ricas aunque en cuanto a la textura les faltaba un puntito de cocinado para estar bien tiernas. La salsa espectacular 👌
El local es acogedor y la decoración es bonita. El personal fue agradable aunque tardaron bastante en traernos algunos platos. El precio es elevado
Alcachofas confitadas con crema de ají amarillo y almendras. Buenísimas... El mejor plato de los
que hemos probado, y el resto también estaban a la altura del precio. Caro pero recomendable darse el gusto alguna vez. Muy buena cocina.
Alcachofas a la plancha con una salsa tipo veganesa pero con ají un montón de
accesorios. Están ricas y la presentación está bien, pero me parece que es un plato demasiado caro. Por otro lado, el restaurante es plant based, en ningún momento alude en su filosofía a los animales, solo a la salud y el medio ambiente, que están muy bien pero se me quedan cortos. No creo que vuelva
Me encantan las alcachofas, así que este plato fue todo un acierto. Eso sí, a
la salsita de ají le faltaba un pelín de sabor, por eso 4 puntos y no 5. Y cuidado con las láminas de chili, jjaja casi me ahogo de lo picantes que son.
Very good, the artichokes are crunchy outside and soft inside and the sauce is tasty!
Otro 10. Alcachofas crunchy en una salsita con flores comestibles y verduritas. El sitio es
caro pero los platos son mega elaborados.
La crema estaba increíble y la textura de las alcachofas, de 10. Súper crujientes y
tiernas por dentro.
