Ottimo bao ripieno di verdure, adatto per un antipasto o uno spuntino.
Most helpful reviews
Non mi è piaciuto molto. È il primo Bao che mangio, quindi non ho termini
di paragone. L'ho trovato gommoso e con poco sapore.
Al Mercato Centrale della Stazione Centrale di Milano c'é qualche scelta vegan (troppo poche purtroppo)
per il povero viaggiatore o turista vegano.
Questi sono i Bao del banco di Agie Zhou, noto a Milano per essere il titolare della Ravioleria Sarpi.
Oltre ai ravioli (mia recensione precedente oer Abillion) ho acquistato anche un Bao, il classico panino cinese.
Bello grosso, il ripieno mi è sembrato identico a quello dei ravioli - sedano, carota, cavolo, cipollotto, germogli di soia ‐ ma parecchio indietro di sale. Impasto morbido e un pó spugnoso, piuttosto insipido.
Ho provveduto a insaporire generosamente con salsa di soia.
Bao ripieno di verdure. Non è male ma mi sembra che gli manchi un po’
di grinta, forse un po’ di sale in più
Anche qui mancava quella spintarella per farli diventare veramente buoni e non solo “l’opzione vegetale”…
forse del piccante? Più sale? Qualche ingrediente pazzesco? Funghi? Non lo so ma spingiamo un po’!!
Dopo aver perlustrato tutti i localini del mercato e constatato che l'offerta di cibo vegano
fosse più scarsa del previsto, abbiamo preso questi bao ripieni di verdura e spaghettini di riso. L'impasto è come ci si aspetta da un bao, soffice e gommoso e tendente all'insipido, fin qui nella norma. Il ripieno invece purtroppo mi ha ricordato come sapore una minestrina, quindi uno snack decisamente molto triste a mio parere. Peccato perché a vederlo mi aveva fatto molta gola. Costo 4 euro cadauno.
