shasalive

Tofu dal retrogusto affumicato, perfetto per creare una carbonara vegetale.
Peccato non riporti la dicitura "senza glutine"

Un mix di frutta secca e disidratata, snack veloce e abbastanza salutare

Non saprei come descriverlo, le emozioni e le sensazioni che regala questo ristorante sono innumerevoli.
Rivisitazione del carpaccio di carna ma... con l'anguria, scaglie di "parmigiano" e rucola.
La fine del mondo!

Rivisitazione del Sushi in chiave 100% plant-based (e gluten-free); il "caviale" era da leccarsi i baffi, i roll perfetti!
Interpretazione, presentazione e gusto INDESCRIVIBILI!
Sementis è e resta il mio posto nel cuore, more