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Un dolce che si presenta davvero molto bene. Buonissime la base di biscotto e la salsina che guarnisce la fetta di torta. Meno apprezzata la consistenza della crema, a mio gusto troppo gelatinosa, ma nel complesso buona.
Il gusto del brasato non è affatto male, buono l’abbinamento con la polenta, non soddisfa invece la consistenza del seitan.
Crespella buona e ben equilibrata nei gusti e nelle consistenze.
Questo antipasto permette di assaggiare una buona varietà di pietanze, alcune delle quali dal gusto davvero sorprendente. In particolare siamo statз colpitз dalla Salsa Golosa di cui però purtroppo non conosciamo gli ingredienti: more
Ottimo davvero! Un equilibrio di sapori ben pensato: i diversi elementi del piatto (tofu in crosta di sesamo, germogli e salsa) si valorizzano se gustati tutti assieme.
Nel complesso un buon piatto! Cottura e consistenza degli spaghetti di kamut mi sono piaciuti molto. Ho apprezzato anche la crema dal gusto piuttosto delicato. È stato interessante l’affettato di grano affumicato che ho more
Buono l’abbinamento polenta e pomodorino secco, meno interessante la bruschetta con olive su battuto di olive. Capperi locali davvero molto apprezzati e gustosi.
Dolce ai lamponi e cocco, su morbida base di datteri e mandorle, ricoperto di cioccolato fondente. La base è composta da ingredienti originali, risulta ben compatta e funzionale per la struttura del dolce. Ottimo sia il more
Non delude le aspettative: il brownie è servito ancora tiepido e ha una buonissima consistenza, si sposa bene con la panna vegetale fresca, ottima la sorpresa dei mirtilli tra l’uno e l’altra.
Buona! L’impasto della pinsa è ben cotto: morbido all’interno, croccante fuori. Risulta semplice nel gusto, ma molto piacevole: i sapori sono pochi e ben amalgamati dalla crema.
