Chips at Bolle Pizzeria Seregno — adeco's Review (Feb 14, 2024)

Rimango dell'idea che il pomodoro sia fondamentale per la pizza. E qui non c'è. Infatti la preparazione si chiama Chips. Buonissima la crema di carote novelle, a sostituire il pomodoro, una quantità di chips di verdure, croccanti e saporite, bilanciano il dolce delle carote, fave di cacao, olio evo. Anche la base ben cotta e lievtata. Comunque un ottimo risultato.
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