Review of La profumata at L'Orto già Salsamentario - Vegan & raw food by sus11

Seitan marinato col Barbera e cotto al forno con porri e patate... la crosticina saporita che avvolgeva il pezzo grosso e consistente di seitan morbido e tenero; le verdure che sapevano di arrosto erano eccezionali; le patate speziate e l'insalata di valeriana, carote e cavolo marinato come accompagnamento... Si può dire solo: buonissimo!