Verderamen

Corso Cavour, 56/A, 25121 Brescia BS, Italy
4.58 (47)
$$
Friendly
Japanese, Ramen, Asian
Directions
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Recent Reviews

pattini
pattini1,435 reviews

Noodles artigianali con pesto di shiso, menta, basilico, mandorle, daikon marinato, foglia di gelso in tempura. Piatto buonissimo e fresco, perfetto per l’estate. La foglia di gelso in tempura si può spezzettare e mischiare con i noodles e ci sta benissimo! Prezzo 14€. Il ristorante non è vegano ma ha sempre opzioni vegane disponibili. Questo era un nuovo piatto parte del menù estivo. #brescia #soba #sobanoodles #vegannoodles #tempura #veganfriendly

Bresciasan Tempura Soba
elviradeleo
elviradeleo477 reviews

“Bresciasian Komekomen (vegan + senza glutine) Spaghetti di riso o i nostri classici noodles (scegli tu!) con pesto di shiso, menta, basilico, daikon marinato, foglia di gelso in tempura e mandorle.” Piatto molto particolare, sicuramente originale e d’impatto! La foglia era molto gradevole da mangiare, i noodles col pesto buoni seppur non mi abbiano incantato particolarmente. Lo zenzero bilanciava il tutto. Poi sarà un problema mio ma ho fatto molta fatica a mangiarlo con le bacchette 🥢😣 perché i noodles erano molto spessi e mi scivolavano via. Positivo che sia non solo #vegan ma anche #glutenfree! Il locale offre qualche opzione vegan, sarebbe bello averne altre. È da sottolineare che usano ingredienti di stagione e quindi le pietanze cambiano in base al periodo dell’anno. #veganisnotscary #abillionlove #veganfriendly

Bresciasian Komekomen

Dishes

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