Name: Bio Solo Orgánico
Telephone: +54 11 4774-3880
Price range: $$$

Bio Solo Organico

BIO is the first certified organic restaurant in Argentina. For more than nineteen years, through healthy, nutritious and exquisite dishes, BIO is dedicated to spreading a philosophy of conscious food with a commitment oriented to the care of the planet.  An organic food was grown without the use of pesticides or fertilizers and processed without chemical additives or substances of synthetic origin.  BIO provides an experience of flavor and responsibility, which is an integral experience. The proposal is for the client to try the dishes in the restaurant, to take home some of the products, to participate in the cooking courses and, finally, to choose BIO for their events and to enjoy an exquisite organic catering.  Conscious cooking in a harmonious environment is the great proposal of BIO. Claudia Carrara, founder of BIO always says: "We are not a gastronomic project, but a family that believes in food."

Bio Solo Orgánico

Tofu a la mostaza con vegetales y arroz yamani

Cheseecake Raw vegan

Sugerencia del día!

Torta Fria Raw

Empanada

Tofu a la mostaza

Flan de coco con dulce de leche de castañas

Bruschetta

Girgolas

Torta raw de frutos rojos

Girgolas grilladas con crema de coco picante

Arroceta con queso de castañas y wok de verduras

Torta puro chocolate con crema de coco

Tiramizu de Almendras, café y macarpone de castañas

Café hawaiano con leche de girasol y coco!

Tofu Al Curry

Milanesaa de seitan con timbal de quinoa al verdeo y ensalada

Sandwich con pan de Masa Madre, queso de castañas, rucula y tomate deshidratado

Ensalada De Verdes, Colchón De Palta, Almendras, Semillas De Calabaza, Vegetales Salteados, Queso De Caju, Brotes Y Chucrut

Torta raw de cacao con base de almendras

Jarra de limonada

Bruschetta de Palta, Kimchi y Brotes

Curry De Garbanzos

Seitan and Vegetables Curry

Crepe relleno de vegetales de estación con portobello y queso de castañas, dip salsa picante

Pizza vegana

Pasta integral con vegetales nueces y rawmesano

Pizza raw Esenia con queso de caju, tomates, brotes y olivas

Hamburguesa de semillas y veg con ketchup raw

Quinoa mediterranea con tomates, nueces  dátiles y queso de semillas.

Galletitas de avena y nibs de chocolates

Crumble de manzana con helado vegano de sesamo y jengibre

Plato del día!
Calabaza asada rellena de quinoa, vegetales y hongos con queso de castañas.

Volcán de maiz con vegetales y hongos grillados

Mix de hongos grillados, papas bravas y ensalada multicolor

Recepción

Seitan picante

Helado de coco con frutos rojos

Masitas de harina integral con limón veganas

Bizcocho de harina de almendra con mouse de mandarina

Wrap De Vegetales Con Ensalada

Arepa De Mijo Con Guacamole Y Porotos Negros

Milanesa De Seitan Con Guarnición

Tostada de Masa Madre, Con Rúcula, Tomates Secos Y Queso De Cajú

Sushi_ Degustación Veraniega

Avocado Toast

Plato del dia: Pastel de lentejas con ensalada y papas

Muffin de dulce de leche

Copitos de castañas de caju

Café con Leche de Coco

Arroz Yamani Con Verduras

Risotto De Quinoa

Plato del dia: Arroz oriental con verduras y girgolas asadas

Burrito

Milanesa de mijo y verduras asadas

Pan de masa madre

Sopa del día

cheese cake de frutos rojos

crackers con dip de girasol

Té de limón y jengibre

Bio Solo Orgánico

Dishes