bebibi

Salsa per condimento di riso e pasta a base di pomodoro, alghe, capperi e salicornia. È la salsa usare da Romeo Cat Bistrot per fare il risotto alla salsedine. Ricorda tantissimo il “sugo alla pescatora”. Leggermente piccantina(io more

Hosomaki al salmone, non troppo originali, ma nella loro semplicità molto apprezzati.

Salmone avocado e Philadelphia mayo all’erba cipollina. piatto gustoso ma, a mio parere, con troppa salsa

Melanzana in tempura,Philadelphia, maionese veg e crema di edamame. A mio avviso, troppi condimenti coprono il sapore della melanzana. Buono, ma c’è di meglio

Peperone roasted, formaggio allo zafferano e pepe, tofu affumicato, sesamo nero, shichimi e germogli di rapa rossa. Molto interessante ma forse il sapore dello zafferano prevale troppo, coprendo il resto. Metterei molto meno “formaggio”

“Gambero” in tempura, salsa rosa, salsa teriyaki e topping di crumble di cipolla. Tra i miei rolls preferiti. Fritto per nulla pesante

Credo che sia il secondo che ho più amato da Romeow. Sono un’estimatrice del loro seitan, tanto che quello venduto da Julietta non deve mai mancare nel mio frigorifero, ma il sapore e la consistenza di questo mi ha davvero more

Nigiri di tonno, teriaki, salsa tropical e pistacchio. Non si differenzia molto da quello al salmone ma sicuramente risulta più gustoso

Adoro. Erano anni che aspettavo di mangiare un onigiri in versione vegana. Il piccante fuori ha reso tutto più piacevole. Peccato un po per il salmone all’interno che è risultato un po troppo umido

Gunkan di salmone con tartare leggermente piccante e Philadelphia. Buono come primo assaggio anche se la Philadelphia copre un po’ il resto e risulta tutto un po’ dolce