VEGANWe were so lucky to find an airbnb just a few doors down from Linfa, the incredible vegan restaurant that all our friends in Milan said we must check out while there. The family had dinner here early in our trip and again on our last day in Italy 🇮🇹 Every bite was spectacular! It’s so hard to find eggplant parmesan because it’s usually made with eggs, mozzarella and parmesan, and most restaurants wouldn’t dare make it without these ingredients. Luckily Linfa has an incredible menu of Italian and Japanese dishes that are all vegan. We loved this dish with the vegan basil pesto and tangy tomato sauce. I’d definitely go back for this dish! Thank you Edoardo and Linfa for feeding us while we were in Milan! #linfamilano #milano #veganmilano
Buona, fritta bene e con una salsa di pomodoro perfetta
Molto buona questa parmigiana di melanzane veg. Devo dire che non c’è nessun piatto che non mi sia oiaciuto. Questo locale è veramente il più buono dove sia stato finora (vegano e non) in assoluto. Anche i miei genitori (onnivori entrambi) hanno apprezzato e son rimasti entusiasti della cena. Che dire… magari si convinceranno anche loro a fare passi avanti ed è sicuramente anche grazie a posti come Linfa, dove la sensibilità e l’amore per gli animali la si assapora in ogni portata.
Parmigiana veramente gustosa e per niente unta. Pomodoro buonissimo 🤤
CELESTIALE! Si scioglie in bocca... Davvero ottima, la miglior tradizione in chiave vegan #linfamilano #veganisnotscary #govegan #rifugiomiletta #helprifugiomiletta
