VEGANfarina di #ceci macinata a pietra, (antico tipo di macinatura che riesce a mantenere integre le proprietà nutritive dell’intero chicco).
Ottimo che sia fatta qui vicino con farina Toscana 💚
Ottimo che l’incarto sia riciclabile nella carta ♻️
#mangiarevegetale🌱
or farinata (see recipe in the photo).
ora che ne ho provate diverse, sono riuscito a farmi un'idea.
Rispetto ad altre, questa è la più leggera ma anche quella che lega meno l'impasto. La farifrittata con gli agretti mi è infatti venuta un po' tantino morbida dentro.
Oltre a ciò, manca di quel tipico sapore "cecioso"/"solforoso" tanto che assomiglia quasi a una farina normale.
Si capisce da qui che è a buon mercato?
Ciononostante sono riuscito a fare cibi che sono piaciuti parecchio a tutti, me compreso, e quindi va bene così. Non sarà il top del top, ma il suo lo fa comunque.
#chickpeaflour
#chickpeas
#veganisnotscary
#oven
#eggismurder
#glutenfree Purtroppo questa non è italiana, nè bio, ma non c erano alternative 😥 Sullo sfondo Fada, per #dogsofabv #dogsofabillion ❤
di averla comprata :')
è buona come tutte le farine di ceci, ovviamente. si può usare per taaante preparazioni,ma la farinata penso sia la migliore
