Tofu fatto in casa su crema di avocado, chips e purea di patata dolce agrumata al bergamotto

Crema di avocado e patate dolci strepitose. Tofu cotto bene, ma avrei gradito più marinatura interna

Tofu marinato tamari e lime con crema di avocado, chips e purea di patata dolce al bergamotto. La consistenza del tofu è incredibile, croccante fuori e morbido dentro. Ottime anche le creme e le chips.

Questa portata è un antipasto, mi è piaciuta veramente tanto. Ottimo il tofu, insieme alla crema di patata dolce 🍠 e alle chips sempre di patata dolce delicatamente profumata al bergamotto! Ottimo cibo, bellissima atmosfera e tanta gentilezza del personale 🌱💚 #tofulover #cremadipatatadolce #chipsdipatatadolce #ristorantevegano #ristorantecongatti