andydesa
Casinista organizzata, specializzata in desideri utopici. Faccio ironia e non so mordermi la lingua. • ⚧️ transfeminist 🌈 ally 👩🏻💻 designer
Tofu marinato tamari e lime con crema di avocado, chips e purea di patata dolce al bergamotto. La consistenza del tofu è incredibile, croccante fuori e morbido dentro. Ottime anche le creme e le chips.
Jack fruit e pleurotus in salsa tartara, zucchine marinate al sesamo tostato con pomodori verdi fritti. Il pomodoro era fritto alla perfezione, non troppo unto e ben croccante, e jackfruit e pleurotus erano semplicemente more
#aziendadidonne, #diprovenienzalocale
Ti porto al mare: spaghetto di gragnano con pomodorini del piennolo, fitoplancton marino, foglia d’ostrica e capperi croccanti.
Molto saporiti, gusto sapido e marino, davvero ottimi!
Tagliata di seitan con rucola, pomodorini e scaglie di gondino. Il seitan era morbidissimo e molto tenero, ottimo
Pinsa romana com mortadella vegana, mozzarella vegana e pistacchi. Davvero ottima!
Piatto di fritti misti con nuggets vegani, olive ascolane vegane e supplì al riso venere vegani. Ottimi.
Carbonara vegana davvero ottima, cremosa e saporita. Da provare assolutamente.
Tagliata di seitan con funghi porcini e patate. Il seitan era molto buono e tenero, ma nel complesso il piatto era un po' troppo unto
Olive ascolane vegane. Ottima la consistenza, ma il sapore non eccezionale
