Name: Romeow Cat Bistrot
Telephone: +39 06 5728 9203
Price range: $$

Vegan Cheesecake Ai Frutti Di Bosco

Romeow Cat Bistrot

White Cake

Pad Thai

Mousse al cioccolato con base biscotto, cioccolato fondente, latte di cocco, pralinato di nocciole e mandorle caramellate

Fagottini Di melanzane con feta saporita, pesto al basilico e pistacchi tostati

Carciofo Croccante Ripieno

Semifreddo al tea matcha con cuore fondente di lamponi, sablè alla mandorla e tuile di pistacchi

Tagliere di formaggi vegetali e composte di cipolla e frutta

Spaghettone di Gargano con crema di noci macadamia, pepe muntok e polvere di bergamotto

Tiramisù

Antipasto "di benvenuto"

Millefoglie Salato Con Crema Di Zucca Al Porro, Tofu Fermentato, Patate Allo Zafferano E Nocciole Sabbiate

Raw Cake

Tofu bio Otani su crema di avocado, chips e purea di patata dolce agrumata

Cannolo vegetale con feta e tartufo

Tofu croccante Al Burro D’arachidi

Spaghetti rosso

jack fruit in salsa tartara, zucchine marinate al sesamo tostato, pomodori verdi fritti

Tortelli ripieni di funghi finferli su crema di patate al tartufo, croccante di mandorle salate e salvia fritta

Ricotta di mandorle ai sapori mediterranei, pomodorini confit, capperi fritti con frustina di pane alle olive

Muffin al cioccolato

Malai Kofta

Tteokbokki – gnocchi di riso coreani

Chocolate Mousse cake

Spaghettone di Gragnano con fitoplancton marino, foglia d’ostrica,salicornia, zucchine , capperi croccanti e coulis di pomodorini gialli

Spaghettone di Gragnano con aglio nero e carciofi croccanti

Ravioli Ripieni Di Anacardi Sfumati Al Prosecco, Paprika Dolce, Capperi Cucunci Con Crema E Chips Di Topinambur

Seitan e funghi di bosco arrosto, latte di cocco speziato e julienne di carote e verza viola alla senape

Spaghetto Trafilato In Oro Del Pastificio Verrigni, Crema Di Noci Macadamia, Pepe Rosso Di Kampot, Lime E Gomasio Di Noci

Affettato Di Seitan Homemade

Patatas bravas pepe rosa e lime

Tacos di mais blu con mistica di erbe spontanee, fagioli all’uccelletto, pomodorini, salsa guacamole, maionese al pimenton e sale affumicato

Ricotta Di Mandorle Ai Sapori Mediterranei

Tempeh tamari e lime con peperoni cornetto, rucola, mandorle e coulis di peperone giallo

Riso rosso al mango cocco con okra saltati al peperoncino e lime

Arachidi D'autore: Dessert Alle Arachidi Con Cuore Di Caramello Salato, Copertura Di Cioccolato Fondente, Crunchy Di Arachidi Salate, Sable E Banana Soffiata

Jack fruit

Tempeh

Semifreddo Al Tra Matcha Con Cuore Fondente Di Lamponi, Sablè Alla Mandorla, Coulissi Di Lamponi E Tuile Di Pistacchi

Antipasto alla barbabietola

Entrée dello Chef Polpettina Di Verdure

Trilogia autunnale croccante (zucca, daikon e sedano rapa) con tofu fermentato alle erbe, ravanello, cipolla agrodolce e maionese al wasabi

Rosti di Verdure, Crema di avocado, Cavolo agrodolce, Salsa Tartara Alla paprika Affumicata E Pistacchi

Crocchette di mandorle e patate

Risotto Alla Salsedine

Tacos con guacamole

Ciambellone nocciole e cioccolato

Busiate di grano antico

Cacciucco di jackfruit

Selezione di formaggi vegetale

Tacos Con Misticanza Di Erbe Spontanee, Fagioli Tex Mex, Pomodorini, Salsa Guacamole, Maionese Al Pimenton E Sale Affumicato

busiate Di Grano Antico Al Pesto Homemade Con Pomodoro Datterino Giallo Fermentato E Panko Croccante Agrumato

Semifreddo alle arachidi con cuore di caramello salato, copertura di cioccolata, sablè alle arachidi e gelato alla banana

Pancake

Fettuccina proteica nera, latte di cocco aromatizzato allo zenzero, cime di rapa ripassate e terra di olive nere

Linguine al limone e pepe rosa con fitoplancton marino, foglia d’ostrica, zucchine e fiori di zucca croccanti

Sandwich Ai 4 cereali avocado & rucola

Risotto pere gorgonzola vegetale e polvere di liquirizia

Jackfruit con cavolo rosso e sfoglia di polenta

Funghi croccanti

Riso rosso al mango cocco con broccoli e cavolfiore saltati al peperoncino e lime

Stir Fry Di muscolo di grano alla dukkah, peperoni, zucchine, e fagioli con salsa al coriandolo

Cioccolata calda

Seitan brasato al vino rosso , purea di patate al ginepro e alloro con radicchio tardivo di Treviso

Spaghettone Di Gragnano All’aglio Nero

Tempeh glassato alla birra

Cialde Morbide Di Tofu Leggermente Speziate Con Cremoso Al Sesamo Tostato, Champignon Freschi Al Limone E Friggitelli Al Forno

Conchiglioni ripieni

Dolce

Crostone Di Pane Rustico Con Ricotta Di Mandorle Al Vin Cotto Su Cicoria Di Campo Ripassata

Saltimbocca di seitan

Triangolini DI tofu

Hummus Di barbabietola

Stir fry Di muscolo di grano alla dukka

Ceviche con polpa di cocco, vinaigrette al lime, coriandolo, guacamole, e croccante di pane grattiau nero

Caffè Espresso

Aperitivo

Patatas bravas al pimenton

gyoza ripieni di funghi cardoncelli

Ricotta di mandorle con fungo cardoncello alla piastra, pere con riduzione al vino rosso, pepe selvatico del Madagascar e pane guttiau nero

Tataki di tofu

Fajitas di seitan alla messicana su letto di crema di fagioli e mais con tortilla di mais

jackfruit salsa tartara con zucchina martinata e pomodoro fritto

Focaccia a lievitazione naturale

Maritozzo con planted kebab alla cacciatora (cipolla. olive e rosmarino)

Carciofo Croccante saporito su crema di pomodori secchi e salsa teriyaki

Seitan alla wellington e salsa demi-glace su purea di patate e baby verdure saltate

Matcha cake

Straccetti Di Seitan Fatto In Casa Saltati, Mandorle, Patata Dolce, Pomodoro Ciliegino

Smoothie

Beyond burger con patatas bravas e veg mayo

Insalatina di spinacino giovane

Fettuccine di riso con verdure saltate

Mini Muffin

Tacos di mais blu con misticanza di erbe spontanee primaverili, fagioli all’uccelletto, salsa guacamole, maionese al pimenton e sale affumicato

Raw cake con base di frutta secca e crema di pistacchio

Ceviche con polpa di cocco

Cappuccino con latte d'avena

Spaghetto trafilato in oro del pastificio Verrigni con crema di noci macadamia, pepe andaliman, polvere di bergamotto e composta di pere selvatiche

Spaghetti all'aglio nero

Romeow Cat Bistrot

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