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Questo ramen è davvero spettacolare. Il brodo è a base di crema di sesamo e

latte di soia. Quindi è bello consistente e saporito. Viene accompagnato a parte da tofu fritto, cipollotti, bambù e patate dolci fritte da aggiungere autonomamente e a piacimento. I noodles sono senza uova e con un piccolo extra si possono aggiungere anche altre verdure. Un piatto davvero sfizioso e soddisfacente. Purtroppo il posto è minuscolo e bisogna prenotare. Il lato positivo, oltre al cibo, è che favorisce la convivialità anche con gli altri tavoli


Ho pranzato presso il tenoha ramen l'uscita della mostra.
Ho trovato il brodo del ramen è

ricco e saporito.
I noodles sono abbondanti e cotti al punto giusto.
Però gli altri ingredienti erano in quantità molto ridotta, rispetto ad altri ramen che ho assaggiato è risultato un po povero.

Il prezzo, considerato che ci troviamo a Milano l'ho trovato giusto.

#ramen #tenoha #veganmilano #milano


Buon ramen vegano, con salsa di sesamo e latte di soia. Il sesamo dà sapore

senza stancare. Da condire con tofu fritto, bamboo, spinaci e patate dolci ma in porzioni un po’ striminzite


Prima volta che ho provato il ramen vegano e super approvato, con un brodo vegetale

con crema di sesamo e latte vegetale strepitoso

Ramen buonissimo. Il brodo è molto particolare perché fatto di latte di soia e crema

di sesamo, anziché essere il classico brodo di verdure, quindi ha un sapore buonissimo. Viene servito con tofu fritto, spinaci, cipollotti e patate dolci


Presentazione molto bella, gusto molto buono e idea originale.
Sicuramente avrei messo un po' più ingredienti

tra quelli del piatto a parte, ad esempio le patate dolci erano due mezze fettine e all'interno del ramen ci stavano benissimo, però erano decisamente troppo poche per goderne a sufficienza


L'ho trovato davvero spettacolare! Con brodo vegetale, crema di sesamo e latte di soia, servito

con tofu fritto, bamboo, cipollotti e patate dolci fritte.


Il mio ramen preferito di Milano! Ha un sapore buonissimo e la rivisitazione è molto

carina. Tutti gli ingredienti sono super freschi e il brodo, super cremoso, è a base di sesamo e latte di soia. Una delizia! :)


Buonissimo ramen. Il più buono mai mangiato sia in Italia sia confrontandolo con quelli mangiati

in Giappone. Si compone il ramen immergendo/inserendo dentro personalmente gli ingredienti. Super consigliato. Mi raccomando, prenotare il posto!

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