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Most helpful reviews

Una buonissima sorpresa in un ristorante vegano. Pinza con kebab (seitan aromatizzato e tagliato finemente),

una vera innovazione!
Super squisita!



La pasta della pinsa è molto buona ma il condimento non mi ha soddisfatto a

pieno. La salsa andava insaporita meglio e il seitan arrostito e il simil formaggio si sentono ben poco travolti dal sapore molto forte della salsa di pomodoro. Nel complesso il piatto è piacevole ma consiglio una migliore scelta degli ingredienti con cui condire una pur ottima pinsa.


Pinsa con pomodoro, seitan e panna acida.
Ho preferito la Pinsa ligure ma anche questa versione

è molto buona.

Ho provato kebab vegetali di qualità superiore, ma tutto sommato la pinsa ha un ottimo

sapore e si mangia molto volentieri


Pinsa con kebab di seitan, pomodoro e salsa yogurt vegan. Ordinata a pranzo, molto buona

e sostanziosa. Prezzo da ristorante com'è appunto Gintilla (circa 10€ se non ricordo male).


this #pizza gets points for originality and also the freshness and care that went into

preparation. homemade #seitan with a kebab flavor, the crust was exceptional, you could taste the fresh #tomatoes . . .

#100percentplantbased restaurant, so no need to worry about hidden ingredients. it's in a nice pedestrian area of cagliari. very friendly staff.

cons: it's not something i would order again. the flavor was good, just not exceptional. for the price, i expected more. there's a cover charge, which always bothers me - just charge more for the meal instead of charging me to sit down.

the menu:
https://gintilla.com/menu-vegano-gintilla/
#supportlocalbusiness #smallbusiness

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