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Mamma mia 😦 Piatto buonissimo, il seitan marinato e cotto in modo perfetto, tanto che
la consistenza e il sapore ricordano (inaspettatamente) davvero molto quello di una tagliata.
Forse questa l’unica nota: se non si mangia da tanto la carne può fare un po’ impressione…
Molto buono, applausi per aver reso il seitan cosi morbido grazie anche alla riduzione del
vino.
Di solito preferisco prendere un primo al ristorante ma questa volta ero proprio curiosa e
soprattutto apprezzo l'impegno nel creare un secondo vegan particolare. Veramente buono, seitan morbido che si sposa benissimo con l'ottima riduzione al montepulciano. Avrei preferito le patate più croccanti ma lo riprenderei!
Vi vedo voi… diffidenti del seitan… ecco con questo piatto andrete a sdoganare il seitan
tanto temuto 😎
Che in realtà io ho adorato fin da subito (pure quello del supermercato).. ma qui ovviamente tutto un altro livello!
100/100 ❤️🔥
il piatto tradizionale è il pollo alla cacciatora, ovviamente questo è la scacciatora, se non
amate il seitan è perché non lo hanno cucinato bene questo seitan è un trionfo!!
Un piatto favoloso! Seitan molto tenero senza essere gommoso. Ha assorbito bene il sapore del
vino. Patate buonissime, con un po' di crostina all'esterno
Ma che je voi dì a Rifugio Romano? Seitan super tenero, la riduzione perfetta NE
MANGEREI MILLE PIATTI DI FILA.
Tornata al Rifugio Romano, oltre alla carbonara ( la migliore in assoluto mai provata!!) Ho
provato un altro dei loro piatti forti. Il seitan è morbido e saporito, assorbe meravigliosamente la riduzione di montepulciano. Porzione decisamente abbondante.
Buonissimo secondo del Rifugio. Adoro il seitan croccante e non sapevo cosa aspettarmi da questo
fatto così. Mi ha stupito perché è un esplosione di sapori questo piatto. Le patate di contorno fatte davvero bene
