These vegan ravioli were very tasty and original : the pink colour is due to
beetroot, they were filled with chickpeas and dried tomatoes and served with a coconut milk cream and fresh parsley
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Ravioli Vegan, con ripieno di ceci speziati, accompagnati da latte di cocco con olio al
prezzemolo e peperoni. La pasta dei ravioli è rosa, perché fatta con aggiunta di barbabietola. Il sapore del raviolo è leggermente speziato e contrasta benissimo con la dolcezza del latte di cocco. Soddisfatta del piatto, segnalo anche altre opzioni vegan nel menù. Ristorante nella città vecchia di Rodi.
