Questa pizza è stata una piacevole e deliziosa sorpresa, per mio gusto personale un pochino
troppo salata ma credo di non fare testo dato che sono abituata a mangiare senza sale 😅
La presentazione è bellissima e la pizza si compone con: crema di fave + fave intere, cicoria, pomodorini gialli, cipolle e basilico. Gli ingredienti si sposano alla perfezione non solo per quanto riguarda il sapore ma soprattutto per le consistenze dei vari ingredienti. Si vede e si sente che è una pizza studiata, che ci hanno messo impegno e ricerca e lo apprezzo davvero tanto.
L'impasto è perfetto, la pizza è cotta benissimo e (detto da una che non ama la pizza napoletana) mi è piaciuta davvero tanto. Si merita 5 stelle ma se potessi ne darei di più!
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