Pinsa con melanzane, funghi, pomodorini e formaggio vegan

This. This is it. This is heaven, it can’t go better than this. Mouthwatering jaw-droppingly beautiful “pinsa romana” (pinsa dough is more like focaccia than pizza). The vegan cheese… I just cannot put into words what an experience it was. The.best.vegan.cheese.I.ever.ate. The topping was vegan cheese, tomato, mushroom, eggplant and fresh basil. This is going to make me happy all day. ✨ #vegancheese #pinsa

La pinsa più buona che abbia mai mangiato in vita mia! Impasto gustoso e croccante al punto giusto, verdure saporitissime cotte alla perfezione e il formaggio vegan…ciliegina sulla torta! Ne avrei ordinata un’altra e non sono amante di pizze and co. Complimenti Suraja ❤️‍🔥