Cotoletta Vegan

11/5/25 Cotoletta alla milanese, secondo me la panatura era troppo omogenea, ricordava una frittata e in generale mancava molto di sale. L'interno era un po' spesso, non il piatto migliore del pranzo ma comunque il gusto del seitan non era male. 🖼️Nell'ultima foto Madonna col bambino in trono di Giotto, Galleria degli Uffizi #nirvana #firenze #firenzevegan #allveganrestaurant #secondivegani #secondipiatti #cotoletta #cotolettavegana #seitan

La foto dice tutto! Sembra una omelette, 100% bocciato

Cotoletta vegan accompagnata da un’insalatina. La cotoletta mi sembra fosse a base di seitan impanato, la consistenza quindi era ottima. Prezzo modico. #cotoletta #firenze #florence #veganisnotscary

Cotoletta alla milanese veganizzata, croccante all'esterno e molto buona

Cotoletta ai funghi con da radicchio. Molto buona, giusta per sapidità la crema di funghi accompagna la pietanza senza esserne la protagonista ma completando l'unione.