Double Bao Bun

Forse il piatto che mi ha convinto meno, sebbene buono. Il cavolo marinato era un po’ preponderante e il bao era decisamente dolce, non so se lo riprenderei ma sono contenta di averlo provato!

Bao bun molto soffici e sfiziosi, l’insalata coleslaw (adoro!) bella condita, mi aspettavo forse qualcosa di più sui funghi… anche perché erano un po’ tiepidini. Nel complesso buoni

Interno 3 è un locale molto carino, moderno, alla mano. Ha posti all’interno e (per il momento ancora) all’esterno. Ha esposte opere moderne, libri di cucina plant-based e lì vicino c’è Frida, il loro shop dove puoi trovare vini bio/biodinamici. I bao sono stati il mio piatto preferito insieme ai falafel!

Pane cotto a vapore, tempeh di soia, funghi, spinaci, salsa BBQ e mayo veg, cetrioli. Molto buoni, decisamente delicati. Non amo per niente il tempeh (infatti il piatto lo aveva preso Paolo, io l’ho assaggiato) e devo dire che era fatto davvero bene. Approvati! 📕 Voto: 9/10 🌱 Locale 100% Vegan: Sì 🌾 Opzioni Gluten-Free: Sì 💰 Prezzo: 15,00 €

Panini Bao sofficissimi ripieni di temphe spinaci funghi trifolati e cetriolini