Tagliere Di Bruschette Vegan

Abbiamo ordinato il #tagliere di #bruschette come #antipasto ed abbiamo iniziato subito benissimo.
Il #pane

è bruschettato alla perfezione, #croccante ma non bruciato; l'#olio è profumato e dal sapore intenso.
Ci sono 3 varianti, #hummus di ceci e ravanelli, #barbabietola e #arancia con lamelle di mandorle, #carote, #sedano e pomodorini, tutte buonissime e molto fresche.

💸 € 8 per 6 bruschette che abbiamo diviso in 2.

Il locale è carino con la cucina a vista, l'atmosfera è molto rilassata e conviviale, il personale è molto disponibile, gentile e sorridente. Malgrado il pienone e malgrado fossero le 14 passate e non avessimo prenotato, ci hanno accolto senza battere ciglio e proponendoci degli ottimi piatti vegani.

Buonissime!
Bruschette con:
Crema di ceci e cavolo viola

Crema di rape rosse e arancia

Agliata con verdure marinate

Io personalmente ho trovato quella agliata un po' troppo agliosa, ma sono gusti! Quindi ottime!

scelta degli ingredienti molto creativa, peccato che l’hummus fosse poco saporito

Tagliere di bruschette vegan. Semplice, colorato e sfizioso! Da condividere!

Selezione di bruschette vegan, molto buono l’abbinamento della barbabietola rossa con l’arancia. La bruschetta all’hummus

buona ma non memorabile

Perfette anche come aperitivo
Da sx: pane agliato con sopra finocchi e carote; barbabietola e scaglie

di mandorle; crema di ceci e zenzero con sopra ravanelli

Tris di bruschette, davvero buone, soprattutto quella con carote e olio all'aglio

Ottime, sapori particolari e perfettamente bilanciati.
Forse l'unica pecca, il pane è un po' troppo

duro... non croccante, proprio duro! Però magari è una cosa mia ecco...