sashimi zalmon

Sashimi di Zalmon: che buono! Sa un po’ di pesce ma non troppo

Quattro fettine di Zalmon con foglia di insalata. Credo che questa versione vegetale di salmone sia molto più bella da vedere che buona da mangiare, perché anche se visivamente è identico al salmone di fatto non sa di molto ed ha una consistenza gommosa che non mi è piaciuta. Guadagna di sapore se condito con salsa di soia, ma non riprenderei questo piatto. Costo 8 euro.

premesso che non ho mai mangiato salmone crudo ,non sapeva di nulla, mentre, visivamente identico ,consistenza piacevole

Sashimi di salmone “finto”. Consistenza davvero convincente! Il gusto non e’ molto simile ma con wasabi e salsa di soia mi ha stupito.