ljuba

Tofu affumicato compatto ma non asciutto. Il sapore è evidente senza risultare fastidioso.
Usato per fare una carbonara, i cubetti sono diventati croccantissimi e super gustosi con solo un filo d’olio. Consigliato.
Acquistato a naturaSì

Speciali palline di riso glutinoso ripiene di una buonissima purea di sesamo nero. Il sapore del ripieno è tostato e piacevolmente deciso.
Anche lo sciroppo in cui sono immersi è delizioso e dolce.

Delle irresistibili nuvole!
Brioches di riso corte a vapore ripiene con una dolce purea di semi di loto.
È impossibile descrivere la percezione di addentare una dolce nuvola. Da provare!

Vermicelli di frumento con mix di verdure e piccoli straccetti di tofu e seitan gustosissimi.
Il piatto è delizioso, ben equilibrato e abbondante. Il prezzo, 6 euro, è super onesto considerata anche la location.
Locale more

Un brunch totalmente vegani che può essere consumato nel week end presso questa fornitissima e bella boulangerie.
Il brunch è super abbondante. Comprende una viennoiserie a scelta, una sandwich, una quiche salata, una baguette more

Uno degli hamburger vegani più buoni mai mangiati.
Pane fantastico, hummus, insalata, beyound burger (ottimo) e vegan bacon. Strepitoso.
Nel menu ho incluso patatine e cola.
Le salse sono a disposizione per servirsi liberamente. more

Un buon avocado toast in un delizioso locale piccino nel centro di Parigi.
Il pane nero è croccante e ben tostato. Ci sono noci a pezzetti, avocado schiacciato, cipolla rossa e ravanelli. Tutto condito con sale pepe olio more

Delizioso cupcakes vegano in un locale piccolino e grazioso nel pieno centro di Parigi.
L’impasto è morbido e umido, farcito con confettura di frutti rossi e burro di arachidi.
Il costo è onesto, 3,80€ al pezzo.
Le proprietarie more

Gnocchi artigianali di patata bianca serviti con ragù vegetale di granulare di soia, polpa di pomodoro, sedano, carote e piselli sfumati con barbera.
Gli gnocchi sono semplicemente perfetti. Sodi, corposi e per niente collosi. more

#riciclabile, #senzaoliodipalma

Un ottimo yogurt di soia. È dolce al punto giusto e la sua consistenza è molto cremosa e gradevole. Il sapore di mango è intenso senza essere “chimico”. Non ha la nota acida tipica degli yogurt di latte e per me questo more