gli sfizi

Gnocchi artigianali di patata bianca serviti con ragù vegetale di granulare di soia, polpa di

pomodoro, sedano, carote e piselli sfumati con barbera.
Gli gnocchi sono semplicemente perfetti. Sodi, corposi e per niente collosi. Ragù delicato ma saporito. Un piatto delizioso.

Gnocchi artigianali serviti su crema di zucca e conditi con spuma di mandorla fermentata che

aveva un gusto molto simile ai formaggi erborinati! Deliziosi

Gnocchi molto buoni grandi come piacciono a me il ragù mi ha leggermente deluso ne

ho assaggiati di migliori a mio gusto ma comunque buono

gli gnocchi sono buoni ma non hanno un gusto deciso, quello che cambia il piatto

è il finto gorgonzola che è spettacolare

Primo piatto: Gnocchi artigianali di patata bianca e barbabietola essicata serviti in letto di crema

di zucca alla salvia, di crema di riso fondente e zucca essiccata - 13€ #primopiatto #gnocchi

Gnocchi di patate con crema di zucca, spuma di mandorle fermentate e puntarelle di catalogna,

gustosi e saporiti 😋

Morbidi gnocchi di patate e barbabietola servito di crema di zucca - molto buoni

gnocchi di patate e barbabietole con crema di zucca. SUPERLATIVI

Gnocchi di patate e barbabietola su un letto di crema di zucca con una chips

di zucca. Nel menù la descrizione del piatto citava anche delle "perle di crema di riso fondente" che però come si vede dalla foto non credo che ci fossero. Un buon piatto di gnocchi dai sapori autunnali grazie alla crema di zucca che per quanto semplice funziona sempre. Ho apprezzato la spolverata di lievito alimentare che personalmente amo. Costo 13 euro.

•Gnocchi artigianali di patata bianca e polvere di barbabietola serviti con crema di cime di

rapa ripassate in padella con porri e patate, con riduzione di crema di sesamo

Non mi piacciono tanto gli gnocchi in generale come formato di pasta, comunque erano buoni e soprattutto la crema era saporitissima.

Costo €13

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