craccogiada
Vegana per salute e per gli animali 💚
Questo locale offre svariate opzioni vegane o facilmente adattabili. Il club sandwich, se adattato, è un'ottima alternativa tra le altre opzioni, sicuramente degno di esser chiamato tale rispetto a quelli proposti solitamente.
Arrosto di seitan aggiornato a menù 2023, molto gustoso. Il più buono mai assaggiato fin'ora
Gazpacho buonissimo, servito con crostini di pane. Ottimo anche da dividere in quanto antipasto
Primo antipasto del menù vegano di Capodanno: buonissimo, super colorato e molto particolare.
Apprezzatissimo anche l'entrè di benvenuto (di cui non ho fatto la foto) vegano per tutti i clienti a prescindere dal menù pesce more
Antipasto mix vegano con alcune pietanze sempre presenti nel menù e altre variabili in base a ciò che hanno a disposizione in cucina. Prendo sempre questo e ne sono sempre più che soddisfatta.
La porzione è piuttosto abbondante more
Piatto tipico a base di ceci, pane raffermo e ammollato e cime di rapa. Devo dire molto buono, aspettavo di mangiarlo in questo locale da qualche giorno e l'attesa ha valso la pena.
Piatto della tradizione che non vedevo l'ora di provare. La pasta al vedersi sembra una pasta in bianco con i ceci, ma (non so se per tradizione o gusto dello chef) in realtà c'è un condimento con olio e rosmarino che riempie more
#locallysourced, #zerowaste, #organic
Ufficialmente in menù servita con burrata (se non ricordo male ora), ma essendo tutto preparato al momento il responsabile, che ci ha preso l'ordine, è stato da subito disponibile a servirmi le orecchiette in versione veg.
Era more
#zerowaste, #locallysourced, #organic
Antipasto tipico molto buono.
Si sente assolutamente la qualità degli ingredienti ai quali la cucina rende ancora più giustizia.
Altro aspetto positivo del locale è l'ambiente all'aperto che sono riusciti a realizzare, more
