
ale-cip




Linguine con crema di tofu e melanzane
Per la crema: frullare tofu con melanzane grigliate, olio, peperoncino e salsa di soia.



Crudo non è buono ma è un buon prodotto per la preparazione di diversi piatti, io lo utilizzo marinato in salsa di soia o con spezie, impanato e cotto in padella, per la preparazione di salse per condire pasta e crostini, more



Di caramello salato c'è solo un leggero retrogusto, il sapore predominante è mandorla ma comunque buono. La consistenza però è un po' farinosa


Buono, cotto in pochi minuti in padella crea un crosticina esterna. Avrei preferito che sapesse di più di melanzane



Sapore molto buono, cotto in padella in pochi minuti si crea la crosticina esterna


Buono, il sapore dei funghi si sente. Io l'ho cotto in padella per formare la crosticina.

