Straccetti di soia alla ligure at Hotel Ristorante Onda Azzurra — miocillo0's Review (Sep 14, 2025)

Faro nella notte della cucina di pesce ligure l'hotel Onda Azzurra ha un ristorante con menù vegano 🎉🎊✨️🎆✌️❤️. Qui cucina e vi accoglie la gentile Stefania che sa preparare, tra l'altro, dei dolci squisiti.
Una volta tanto "alla ligure" non si riferisce ad un povero coniglio torturato ma ad un saporitissimo piatto di straccetti di soia. La ricetta ligure é a base di cipolla, olive taggiasche e pinoli.
Pinoli e olive taggiasche super (se non sono super in Liguria....). Contorno di patate arrosto e finocchi moooolto buoni. Ho apprezzato!
12 €

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