Megly at Fairouz — miocillo0's Review (May 14, 2025)

Di Fairouz, cucina #mediorientale, libanese, a #milano c'è ne sono 3. Questo di Buonarroti è stato il primo ed é veggie/vegan, negli altri 2 si cucina pesce o pesce e carne e quindi preferisco non andarci.
Bello il colpo d'occhio delle diverse pietanze sulla tavola (foto 4); alcune le ho già recensite. I piatti sono buoni ma non particolarmente entusiasmanti.
Con questo "budino" di riso con cocco e cannella qualcosa non ha funzionato.
Del budino ha solo la forma perché non è un dessert morbido e cremoso, i chicchi di riso sono ben visibili e percepibili.
E poi, non solo non é assolutamente dolce, ma secondo me manca anche di quel pizzico di sale che esalta il sapore del dessert. Si sentono solo la cannella e il cocco rapé con cui é decorato.
Ma non basta.
Non lo riprenderei, era anche parecchio freddo.
6 €

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