Brioche vegana at Caffè I Fiorentini — frappa's Review (Jun 5, 2024)

Cornetto vegano, mi è piaciuto in quanto molto poco dolce anzi dall'impasto quasi neutro-salatino che mi fa impazzire. Per il resto la pasta era bianchissima (preferisco farine un po' più rustiche) e leggermente troppo unticcia (a volte per compensare il burro sembra che debbano riempire questi prodotti di margarina da scoppiare) ma nel complesso buono