Formaggio a base di mandorle e anacardi fermentati, con pochi e ottimi ingredienti che giustificano il prezzo alto (intorno ai 5 euro), quindi sono stata troppo contenta di trovarlo scontato da Natura si e finalmente assaggiarlo.
Sapore buonissimo, delicato e acidulo; consistenza granulosa/farinosa che permette di mangiarlo sia a triangolini sia spalmato sul pane.
Unico difetto è che finisce presto date le dimensioni ridotte, ma sono stata brava a non mangiarlo tutto in una volta 😂
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