Review of Schiacciata Estiva (Modificata) at Caffe' Romagnoli Di Romagnoli Pier Federico by geb

#organico, #diprovenienzalocale

Nella sfortuna di alzarmi tardi e non poter preparare il pranzo, ho avuto la fortuna di ordinarlo dal Romagnoli.
Oggi è anche il giorno in cui preparano le schiacciate, e quindi pancia mia fatti capanna 😂

Nel menù non era presente una che fosse di per sé vegan, ma ho scelto la Estiva (mozzarella, pomodoro e origano) chiedendo di sostituire l'ingrediente animale con una crema di carciofi e per loro non è stato un problema. Oltre a ciò ho chiesto che l'impasto fosse ai 5 cereali.

Sarò onesto: ne ho mangiate di schiacciate, ma per me è da top 5 come minimo! Le dimensioni sono generose, e l'impasto croccantissimo faceva un contrasto fantastico con la crema di carciofi mista a pomodorini ❤️

Rispetto ad altre volte hanno anche bilanciato di più l'uso di sale e pepe (mesi fa ne mettevano tanto al punto da essere talvolta stucchevoli).

Ora vi dico anche il costo: 5,29 € ovvero uno dei miei buoni del Ticket Restaurant

#veganitalian
#ditchdairy
#schiacciata
#vegantuscany
#panino
#artichoke
#veganisnotscary