Review of Alternativa vegetale alla mozzarella - Dreamfarm by giuliaghil

Dopo aver visto mille video e recensioni ho finalmente provato la nuova mozzarella di Dreamfarm (trovata da Vegustibus a Garbatella, Roma). L’avevo già assaggiata da loro all’interno di una pita con affettati vegetale.
Aspetto e odore identico alla vera mozzarella, anche nella consistenza molto molto simile (forse leggermente più morbida e burrosa). Il gusto non mi ha fatto impazzire, l’ho provata condita e anche sulla pizza. Mi sembra molto “sciapo” e burroso. È comunque la cosa più simile alla mozzarella che abbia mai provato, e lista ingredienti davvero top! Plauso anche alla convenzione completamente in carta!