Review of Carciofi croccanti in tempura con salsa stonnata at Essenza Love Natural Food by geb

#organico, #aziendadidonne, #diprovenienzalocale

Qualcuno dirà che "fritta è buona anche una scarpa", ma giuro che questi carciofi erano di un'altra categoria.
Mai sentita una panatura così croccante, e per di più senza sacrificare il sapore delicato del carciofo!

Buonissima anche la salsa di accompagnamento, che credo sia a base di anacardi ❤️

Altra nota, bene che il ristorante proponga solo frutta e verdura di stagione nel menù. Può sembrare scontato, ma per me è un ottimo valore aggiunto.

#artichoke
#fried
#fingerfood
#veganitalian
#cashew