Review of mezzemaniche alla gricia vegan at Rifugio Romano by valedv

Amo il Rifugio Romano, ci torno ogni volta che sono a Roma. Questa volta ho preso le mezze maniche alla gricia, una pasta tipica della cucina romana. Ottime, belle al dente, con una gustosa cremina e con seitan croccante. Consiglio assolutamente il Rifugio Romano e già non vedo l’ora di tornarci. Anche i proprietari, lo staff e Davide il cuoco, sono gentili e disponibili.
Finalmente un posto dove non devo chiedere alternative vegane perché è TUTTO vegano!