Review of Pizza Un porcino fuori di zucca at Pit'sa by salvatore

Pizza nel complesso molto buona.
Nonostante sia cotta in un forno elettrico l'impasto è pazzesco, soffice e leggero.
La pizza e farcita con base di crema di zucca arrostita, funghi porcini trifolati,
fermentino fresco di anacardi, foglioline di timo, zest di limone,
granella di nocciole tostate, olio a crudo.
Buona anche se alla lunga stucca, la crema di zucca la rende decisamente dolce.