Ricco di uvetta e canditi, gusto buono e dolce il giusto. Ma ha una consistenza terribile! Più che soffice è gommoso... e scaldadolo un po' la situazione peggiora. La gommosità dell'impasto, che lo fa sembrare quasi ancora crudo, rovina davvero questo panettone che poteva essere davvero splendido. Peccato. Non lo prenderò una seconda volta perchè non vero il motivo di spendere, non poco, per avere un dolce che si preferirebbe aver già finito per non doverlo mangiare ancora; e io amo alla follia i panettoni
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