Review of sformatino di melanzane e zucca at Artisti del Vegetariano Milano by miocillo0
La vetrina di Artisti del Vegetariano in Brera a Milano è sempre una festa per gli occhi. E chi come me ama le verdure finisce con l'esserne irresistibilmente attratta.
Bello da vedere ma non memorabile, questo sformatino è fatto di strati di melanzana alternati a zucca.
Mi manca qualcosa che tenga insieme il tutto da punto di vista del gusto.
Magari una colata generosa di salsa di formaggio veg?
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