Seitan rosolato in padella con olio e salsa di soia. Bello umido, morbido e sapido. L'ho mangiato con patata dolce frullata e aggiunta di castagne e pinoli, che invece sono pastosi e dolciastri. I semi di zucca perché si, dai.. sono verdi! e croccanti. Abbinamento semplice ma ben riuscito 🤤 Era da un po' che non acquistavo seitan perché il mio preferito di "la fonte della vita" non lo sto più trovando. Questo è un po' il cugino. Non gommoso come tanti altri ma neanche soffice quanto quello citato prima, una via di mezzo. La versione fumé non l'avevo mai assaggiata. L'ho scelta invece di quella classica solo perché quella l'avevo già recensita qui su Abillion. Ci sono rimasta malissimo quando tornando a casa ho guardato gli ingredienti. Sono identici a quelli della versione al naturale!🤷🏻♀️🙎🏻♀️ ad eccezione di "aroma naturale di estratto di lievito 1%" di cui sono certa potessi fare a meno😑 Questo cambio di nome e di pack per due prodotti quasi completamente identici mi sa proprio di presa per il miao. A parte questo, come detto all'inizio non si fa certo fatica a mangiarlo😅 Tirando le somme è un ni', buono, ma a parità di prezzo ne ho trovato uno migliore.
2 comments
Bellissimo piatto! Mi sa che prenderò un po' di ispirazione dalla base che hai fatto quando riavrò un po' di castagne 😎
