Review of Flan di zucca, crema al latte di mandorla, funghi saltati al tamari e croccante ai semi at Fonderia Gastro Bistrot by geb

#organico, #diprovenienzalocale

Uno degli antipasti più buoni che abbia mai mangiato. Il flan di zucca si scioglieva in bocca, il croccante ai semi era buonissimo, e il resto degli elementi non era da meno. Se questi sono già eccezionali presi singolarmente, la loro unione rende questo piatto un connubio perfetto di sapori e consistenze, giocando alla grande coi contrasti dolce-salato e cremoso-croccante.
Costo: 10€

#veganinflorence
#veganitalian
#autumn
#pumpkin