Review of Parmigiana di zucchine at Artisti del Vegetariano Milano by miocillo0

Artisti del Vegetariano è una gastronomia con una vetrina nel cuore di Brera a Milano che è una festa per gli occhi 🤩🤩🤩 ed é tutto VEGANO.
La simpatica proprietaria è Cristina Biollo, autrice anche di pubblicazioni di cucina vegan, e la si può facilmente trovare in negozio.
Molto carina a vedersi la monoporzione di parmigiana di zucchine che, nella terza foto, è pronta nella "schiscetta" con piselli e zucchine al forno.
Senza infamia e senza lode il sapore, buoni il pomodoro e la panatura.