Si tratta due fettine di pan carré farcite con mozzarella di riso e pomodoro, impanate e cotte al forno. La mozzarella non sa praticamente di nulla, ma funziona bene per dare cremosità. Nel complesso mi è piaciuta, l'ho trovata sfiziosa e mi ha ricordato i sofficini.
Il piatto viene scaldato in micro/friggitrice ad aria e una volta servita è risultata bella calda e scioglievole.
Detto ciò, siamo veramente sicuri che 5 euro sia un prezzo ok? Io capisco i rincari, la zona, la città, ma si tratta pur sempre di un piccolo sandwich in una gastronomia con posti a sedere senza neanche un bagno 😶
💰 5 €
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Mozzarella in carrozza cotta al forno
