Davvero una goduria questo piatto sia per la bella presentazione, sia per il gusto sprigionato.
Non avevo mai mangiato un tofu così buono, croccante all’esterno ma morbidissimo e gustoso all’interno. Crema di avocado e patate hanno aggiunto una giusta cremosita’.
D’altronde in questo delizioso bistrot tutti i piatti sono particolari!!!!

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