Review of Cheesecake cotta at ...IDEM CON PATATE by posataverde

Promossa con riserva.
Non sono una grande amante delle cheesecake e quindi per stupirmi devono essere fatte a regola d'arte. Ho apprezzato la scelta della ricotta di mandorle che si sentiva senza essere invadente, però aveva un retrogusto finale che non mi convinceva.
Anche la consistenza potrebbe essere migliore: la parte ricottosa si staccava dalla base e tendeva al gommosetto.
Io l'ho scelta con la salsa al cioccolato (pure questa potrebbe essere artigianale invece delle solite salse industriali pronte), ma c'era anche con salsa ai lamponi.
💰 4,50 €